校园食堂的食品卫生安全，关系着广大师生的身体健康和生命安全，更关系着校园的平安和谐。因此，强化学校食堂卫生和食品安全监管，进一步提高学校食品安全保障能力和水平， 保障广大师生的饮食安全，是我校日常工作的重中之重。9月4日上午，我校膳食委员会，在聂新副校长带领下，对学校食堂安全卫生进行了突击检查。

        此次检查着力规范食堂日常管理，提高负责人和从业人员的责任感和使命感。检查小组深入餐厅、厨房、库房（粮库、调味仓库等）多地，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

        聂新带领大家重点检查了食堂厨房，与食堂工作人员认真交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况，大家对此次突击检查的结果表示基本满意，同时对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等方面给与了充分合理的建议。

        食堂负责人叶海燕经理表示：十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

        此次检查，有力地规范了学校食堂日常餐饮服务行为。