食品安全一直是家长们的心头大事，同时也是我校工作的重中之重。新学期伊始，为进一步巩固校园食堂安全防线，全力保障师生身体健康和饮食安全，及时消除食品安全隐患，扎实做好学校食堂食品安全监管工作，3月4日上午，合肥市第二中学党委委员、副校长胡毅林带领学校安全检查小组对学校食堂进行了全面细致的安全隐患检查，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境，助力平安校园建设。

检查小组深入食堂操作间、干货储存间、保鲜室、储藏室等关键区域，对从业人员健康管理、进货查验、食材储存、食品安全监测、餐饮具清洁消毒、用电用水安全等情况进行了细致入微的检查，提出了更高的管理要，求并对排查中发现的问题，落实专人及时整改。

胡毅林强调，新学期食堂要继续加强人员管理，及时召集食品安全管理员和从业人员培训，严格管控食品、原材料和餐饮具采购渠道，规范食品加工操作、落实卫生要求，做到不留一处死角，不漏一个隐患。

这次食品安全自查工作不仅是对我校食堂管理的一次重要促进，也进一步提升了我校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化和精细化水平。

来源：保卫科

摄影：陈建

撰稿：童祉楠

统稿：陈建

审稿：胡毅林